Omroep Flevoland, kookworkshops voedselverspilling groot succes!

Studio TeGast in de media!, Proeven en proberen

Kookworkshops tegen voedselverspilling groot succes

Creil 6 november 2017

Om de hoeveelheid etensresten in het restafval te verminderen houdt de gemeente Noordoostpolder een aantal gratis kookworkshops. De eerste cursus werd maandagavond gehouden in een kookstudio in Creil. 

Volgens de gemeente verspilt één inwoner van Noordoostpolder gemiddeld 25 tot 40 kilo aan etensresten per jaar. Het restafval bestaat daardoor voor zo’n 18 procent uit etensresten.

De gemeente houdt in eerste instantie vijf workshops om voedselverspilling tegen te gaan. Deze cursussen zijn inmiddels al volgeboekt.